山里红和山楂在植物学分类、外观特征、用途等方面存在一定差异,具体区别如下:
一、植物学分类
科属关系:两者均属蔷薇科山楂属,但存在亚种或品种差异。
学名与俗名:山楂是学名,山里红是部分地区的俗名,尤其在江苏、安徽等地广泛使用。
二、外观特征
植株形态

山里红植株较高(可达6米),多为人工栽培;山楂植株较矮小,多为野生品种。
花朵与果实
山里红花朵颜色较暗,果实较大(直径5-6厘米),果皮厚且紫红色;山楂花朵鲜艳,果实较小(直径1-2厘米),果皮薄且红色。
叶片特征
山里红叶片宽大(约8厘米长),叶脉复杂有绒毛;山楂叶片较窄(约6厘米长),叶脉较简单。
三、用途与功效
食用价值
山里红果皮厚、酸甜,适合直接食用或制作果酱、果脯;山楂果皮薄、酸甜更突出,常用于烹饪调味。
药用差异
山里红性寒,归肝、脾经,主要用于清热解毒、活血散瘀,治疗咽喉肿痛、跌打损伤等;山楂性微温,归脾、胃、肝经,侧重消食健胃、行气散瘀,适用于食积腹痛、血脂调节等。
四、分布与适应性
山里红多分布于江苏、安徽等地,适应性强;山楂多见于辽宁、山东、山西等地,野生品种生命力更强。
总结
山里红与山楂并非完全相同,而是山楂的变种或地方性称呼。两者在植物学分类、外观、用途上存在可区分的特征,需根据具体需求选择使用。