一、选地整地
土壤要求 选择向阳、土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土，前茬种植豆科或禾本科作物可提高产量。
整地方式
深翻土壤20-30厘米，做成宽1.2米、畦沟宽30厘米、深15-20厘米的畦，施足基肥（腐熟农家肥2000-3000公斤+过磷酸钙20-25公斤）。
二、播种管理
播种时间
春季2月下旬至3月上旬或夏季4-5月为最佳播种期。
播种方法
- 块茎繁殖： 将直径0.6-1厘米的当年生小块茎带土播种，行距15-18厘米，株距6-8厘米，覆土3-4厘米。 
- 种子繁殖
播种后管理
- 不覆盖土壤，用农家肥或土杂肥撒盖，保持土壤湿润。
三、田间管理
浇水施肥
- 喜湿润怕干旱，生长期需定期追肥（稀薄人粪尿或硫酸铵），夏季结合追施饼肥和尿素。
- 每亩追肥4次：苗齐后、珠芽形成期、生长中期、秋季收获前。
除草松土
- 定期除草，避免与玉米等作物间作时过度深锄，防止伤根。
环境调控
- 阳光充足可延长生长期，阴凉环境有利于减少病虫害。
四、病虫害防治
病害防治
- 叶斑病可用多菌灵、代森锌等药剂防治，块茎腐烂病需灌根施药。
虫害防治
- 红天蛾等害虫可用生物农药或喷雾防治。
五、收获与加工
收获时间
- 地上部分秋季枯萎后采收，根茎洗净晾干或加工。
加工方式
- 可切片、干燥或制成粉末，用于中药或药膳。
以上方法综合了不同地区的种植经验，可根据当地气候、土壤条件调整。块茎繁殖是高效生产方式，种子繁殖适合规模化种植。
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