半夏的种植技术与方法可分为以下要点，综合权威资料整理如下：
一、选地整地
土壤要求 选择土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土或壤土地，避免黏重、盐碱、涝洼地。前茬以豆科作物为宜，可连作2-3年。
整地方式
深耕20-25厘米，做成宽1.2-1.5米、高30厘米的高畦，畦沟宽40厘米，便于灌排和除草。结合整地施入腐熟农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙20-25公斤作基肥。
二、播种管理
播种时间
春季2月下旬至3月上旬前播种为佳，此时地温稳定在6-8℃时适合出芽。
播种方法
- 块茎繁殖： 
采收后选择直径2厘米以下、无病虫害的块茎，浸种消毒后播种，株距2-5厘米。 - 珠芽繁殖
三、田间管理
施肥管理 - 基肥：施入腐熟农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙20-25公斤。 - 追肥：生长期追肥2次，5月下旬-6月施尿素150公斤/公顷，8月倒苗后施饼肥+尿素复合肥25公斤/公顷。2. 水分管理
保持土壤湿润，雨季及时排水，避免积水导致死苗。可通过覆盖稻草或地膜保湿。
除草与松土
定期除草，结合松土促进根系发育，增强植株抗逆性。
四、病虫害防治
常见病害
- 叶斑病： 喷1:1:120波尔多液或代森锌500倍液，连续喷2-3次。 - 块茎腐烂病
- 芋双线天蛾：喷90%敌百虫800-1000倍液，每5-7天一次。 - 蚜虫/红蜘蛛：喷吡虫啉或阿维菌素1500倍液。
五、高产关键措施
品种选择
选用抗逆性强、产量稳定的品种，如半夏大头种。2. 环境调控
避免强光直射，夏季覆盖遮阳网延长生长期，减少倒苗。3. 采收与加工
- 采收：秋后半夏枯萎前采挖块茎，去除须根。 - 加工：块茎需晾干后贮藏，种子需沙藏催芽。
通过以上综合管理，可有效提升半夏的产量与质量。
