电饭煲蒸鸡腿
用料：鸡腿、葱姜蒜、蜂蜜、料酒、豆瓣酱、花椒粒、醋、酱油、生抽。
步骤：
1. 热水烫鸡腿去血，割划几下。
2. 将鸡腿放入调料中腌制15-20分钟。
3. 将腌制好的鸡腿和酱汁一起倒入电饭煲中，使用蒸煮功能蒸煮半小时。
4. 最后撒入葱花、白芝麻、黑胡椒粉即可上桌。
微波炉烤鸡腿
用料：鸡腿、盐、酱油、辣椒酱、醋、花椒粒。
步骤：
1. 鸡腿先用沸水煮一两分钟，然后冲水，再划几刀。
2. 加入醋泡三到五分钟去腥。
3. 将所有调料混合，腌制鸡腿至少30分钟。
4. 用保鲜膜封好，放一晚上入味。
5. 第二天放入微波炉中，叮5-10分钟，根据鸡腿大小调整时间。
6. 可以再加点酱油增加香味，搭配大米饭享用。
啤酒炖鸡腿
用料：鸡腿、老抽、葱、盐、啤酒、生抽、糖、土豆、胡萝卜、辣椒。
步骤：
1. 鸡腿改刀焯水。
2. 锅中放油，炒香糖和鸡腿，加入啤酒、土豆、胡萝卜、辣椒和调料。
3. 炖煮至鸡腿熟透，收汁即可。
高压锅麻辣卤鸡腿
用料：鸡腿、黄洋葱、口蘑、盐、辣椒粉、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、五香粉、黑胡椒。
步骤：
1. 鸡腿加盐和辣椒粉腌制至少半小时。
2. 蔬菜如洋葱和小蘑菇铺在锅底，鸡腿放在上面。
3. 加入调味料和水，用高压锅炖煮，选择最短程序。
4. 炖好后焖一会儿，使鸡腿更入味。
简单卤鸡腿配面条
用料：鸡腿、八角、茴香、桂皮、月桂叶、豆蔻、花椒、干辣椒、生抽、料酒、十三香、盐、辣椒酱、辣椒油、面条、葱、姜、蒜、糖。
步骤：
1. 鸡腿用料酒和姜片抓洗，撒上盐、十三香腌制半小时。
2. 锅中加油炒香大料和姜蒜，加入糖色、盐、酱油、鸡精调味。
3. 煮开后转小火慢炖，鸡腿炖好后配面条享用。
这些方法简单易学，非常适合留学生在宿舍制作。可以根据个人口味选择合适的调料和配料，轻松做出美味可口的鸡腿。
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