留学生烤鸡翅的腌制方法
材料准备
鸡翅适量
生姜切片
大蒜切片
酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、花椒粉、食用油各适量
腌制步骤
1. 将鸡翅洗净沥干水分，切几刀以增加入味度。
2. 将鸡翅放入一个大碗中。
3. 在鸡翅上均匀地撒上姜片和蒜片。
4. 倒入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油和花椒粉。
5. 用手搅拌腌制鸡翅，确保每个鸡翅都均匀地裹上腌料。
6. 然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4-6小时或过夜。
烤制步骤
1. 烤鸡翅前，将腌制好的鸡翅取出，放在室温下回温一会儿。
2. 预热烤箱至200摄氏度。
3. 将鸡翅均匀地摆放在烤盘上，刷上一层薄薄的食用油。
4. 将鸡翅放入预热好的烤箱中，烤制10分钟后，取出翻面。
留学生黄焖鸡翅的做法
材料准备
鸡翅十个
生抽两勺
冰糖五块
水适量
老抽一勺
葱一根
姜三片
蒜两瓣
料酒两勺
香菇十朵
青椒一个
盐一勺
烹饪步骤
1. 备好葱姜蒜，小辣椒（根据口味选择是否使用）。
2. 凉水下鸡翅，水开后撇去浮沫，将鸡翅捞出洗净。
3. 冷油放入冰糖，小火溶化后放入葱段、姜片、蒜瓣、小辣椒炒香。
4. 加入鸡翅翻炒，依次倒入料酒、生抽、盐、老抽，翻炒均匀。
5. 倒入刚好没过鸡肉的水，放入香菇、土豆、金针菇等配料。
6. 大火煮开后转中小火炖煮十到二十分钟，至香味飘出。
7. 大火收汁，出锅前撒上葱花。
留学生蒸鸡翅的做法
材料准备
鸡中翅、木耳、枸杞（装饰用）、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖
烹饪步骤
1. 鸡翅浸泡半小时以上，中间换水，沥干或擦干水分。
2. 从中间剖开，剁小粒，加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上。
3. 木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡。
4. 鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉。
5. 木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面。
6. 水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟，关火后撒入葱花和枸杞。
留学生剁椒鸡翅的做法
材料准备
鸡翅中8个
剁椒2大勺
姜末1/2勺
蒜末1/2勺
生抽1勺
葱花1小勺
烹饪步骤
1. 鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水分备用。
2. 姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入生抽。
3. 入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花。
留学生可乐鸡翅的做法
材料准备
鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽
烹饪步骤
1. 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。
2. 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
3. 放2个整的干辣椒。
4. 倒入可乐，大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜。
留学生柠檬蒜香烤鸡翅的做法
材料准备
鸡翅中10只
新鲜柠檬1个
大蒜6瓣
生姜一小块
生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、淀粉适量
烹饪步骤
1. 鸡翅中清洗干净后，用厨房纸巾彻底吸干水分。
2. 在鸡翅两面各划上几刀，以便调味料更好地渗透。
3. 大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，柠檬一半切片去籽，另一半挤汁备用。
4. 在一个大搅拌碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、姜片、柠檬汁以及切好的柠檬片，搅拌均匀。
5. 将鸡翅逐一放入腌料中，确保每个鸡翅都均匀裹上腌料，然后盖上保鲜膜，
