一、综合排名前十的食用香草
薄荷 全株清凉香气，广泛用于茶饮、甜点、精油及香草浴，被誉为“香草王子”。
罗勒
香气浓郁似葡萄酒与柠檬，是意大利菜、泰式菜及意式面的标志性香料，被称为“香草之王”。
迷迭香
药草香与玫瑰香交织，常用于烤肉、蔬菜及香草酱，具有抗氧化和提神作用。
百里香
甜药草香，适用于烤鸡、海鲜及西餐料理，常与柠檬搭配提升风味。
紫苏
清新气味，代表菜式包括紫苏炖鱼、紫苏炒牛肉，具有去腥提鲜功效。
茴香
特异香气，常用于肉类、蔬菜调味，尤其在亚洲料理中重要。
鼠尾草
初闻淡雅，烹调后香气醇厚，适合烤火鸡、意大利面等。
香茅
柠檬香与辛香结合，泰式冬阴功汤、越南米粉等经典菜式必备。
艾草
浓郁香气，用于制作艾草青团、艾叶糍粑等传统点心。
牛至（披萨草）
辣椒与柠檬风味，三杯鸡中的九层塔可替换罗勒提升口感。
二、其他常见香草补充
薰衣草： 舒缓香气，用于香草茶、香囊及美容产品。 香蜂草
莳萝：酒香浓郁，搭配海鲜可增强风味。
三、香草的多样化用途
烹饪：提升肉类、蔬菜风味，如罗勒提鲜、迷迭香去膻。
茶饮：薄荷茶、薰衣草茶等，具有放松身心功效。
精油：玫瑰精油、茶树精油等，用于芳香疗法。
美容：薰衣草油、鼠尾草提取物，改善皮肤炎症。
以上香草可根据需求选择搭配，建议根据使用场景和个人口味进行组合尝试。
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