根据搜索结果，川菜领域的上市公司股票代码信息如下：
天味食品（A股） - 证券代码：603317
- 上市交易所：上海证券交易所
- 上市时间：2019年4月16日
- 主营业务：川味火锅底料及相关产品
德康农牧（港股）
- 股份代号：02419
- 上市交易所：香港联交所主板
- 上市时间：2023年12月6日
- 主营业务：农牧养殖及食品加工
说明：
天味食品是“川味火锅底料”在A股市场的代表企业，其股票代码为603317；
德康农牧则是四川另一家上市公司，主营农牧养殖，股票代码为02419（港股）。- 若需进一步了解具体股票交易信息，建议通过证券交易所官网或财经媒体查询。
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