无花果的产地分布较广,但主要集中在以下省份,且存在明显的地域特色:
一、主产区分布
新疆 以产量和品质著称,气候条件与地中海相似,果肉软糯、甜度高,被誉为“树上的糖包子”。主产区包括喀什、阿图什等地,成熟期长(7-10月),鲜果需空运至内地。
山东
华北地区核心产区,烟台、青岛、威海等沿海城市集中,以青皮无花果(如上海青皮、威海青皮)闻名。
江苏
南京、盐城、南通等地种植广泛,以早黄品种(如糖包)为主。
上海
郊区有较大栽培面积,品种多样。
浙江
杭州、金华等地有优质种植基地,以紫色波而多品种(烟台宝贝)著称。
福建
福州是重要产区,以白蜜品种为主。
广东
深圳、惠州等地发展迅速,兼顾鲜果种植与加工。
陕西、四川
陕西关中地区和四川盆地气候适宜,品种丰富。
二、其他重要产区
西北地区: 宁夏、甘肃等地有少量种植,但规模较小。 南方地区
三、品种与地域特色
不同省份因气候、土壤条件培育出特色品种,例如:
新疆:早黄(糖包)、紫色波而多(烟台宝贝)。
山东:青皮无花果。
江苏:早黄品种为主。
总结
无花果主产区集中在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地,其中新疆以产量和品质优势领先,山东、江苏、福建则以品种多样性见长。各地结合气候条件培育出特色品种,满足市场需求。