夏黑葡萄的甜度通常高于巨峰葡萄,主要区别体现在以下几个方面:
一、糖度差异
夏黑葡萄 平均糖度为20-24度,最高可达24度,属于高糖型葡萄品种。
巨峰葡萄
平均糖度为17度,甜度相对较低,口感偏酸甜平衡。
二、口感对比

夏黑葡萄: 果肉紧实Q弹,甜度高且几乎无酸味,汁水丰富,具有浓郁的果香。 巨峰葡萄
三、其他影响因素
成熟时间 夏黑葡萄早熟(7月),巨峰中熟(8月),早熟特性使其糖分积累更充分。
品种特性
夏黑是巨峰的改良品种,通过选育提高了糖分和甜度,但保留了巨峰的果肉多汁特点。
四、选择建议
偏好甜味: 夏黑葡萄是更优选择。 兼顾口感
综上,夏黑葡萄在甜度上更具优势,但两者均为受欢迎品种,可根据个人口味偏好选择。