答案是可以的。平安新一贷作为一款贷款产品,当然会提供一定的灵活性,包括延期还款的选项。不过,这个选项具体能不能用、怎么用,得看你的贷款合同里是怎么规定的,以及你跟银行沟通的结果。
一般来说,如果你因为特殊情况,比如突然失业、生病或者其他突发事件,导致短期内无法按时还款,你可以尝试联系银行,说明你的情况,请求延期还款。银行会根据你的实际情况来决定是否可以延期,以及延期后的还款计划是怎样的。

但要注意的是,延期还款通常不是无限期的,你有最长延期的时间限制,而且延期还款往往会有额外的利息或者费用。所以,最好还是在延期前,详细了解相关的费用和影响,做好全面的考虑。
另外,如果你只是单纯地资金周转不过来,而不是什么特殊原因,银行可能就不会那么容易同意延期还款了。所以,最好是提前做好财务规划,避免出现无法按时还款的情况。
总的来说,平安新一贷是否可以延期还款,得具体情况具体分析,关键还是要看你跟银行怎么沟通,以及你的贷款合同里是怎么约定的。