忘忧草与黄花菜的关系需要从植物学角度进行说明，综合权威资料整理如下：
一、学名与分类
学名统一 忘忧草与黄花菜是同一种植物的不同名称，学名为 萱草
（*Hemerocallis fulva*），属于百合科萱草属多年生宿根草本植物。
别称
其他常见别名包括金针菜、安神菜、柠檬萱草等。
二、形态特征
植株形态： 高30-65厘米，叶基生，下端重叠，花茎从叶腋抽出，呈漏斗形橙黄色。 花果期
种子特征：黑色带棱，椭圆形，含丰富胡萝卜素。
三、用途与价值
食用价值
- 新鲜黄花菜含秋水仙碱，需高温处理后食用，可炒食或晒干。
- 晒干后呈金黄色，故称“金针菜”。
药用功效
具有止血、消炎、清热、安神等作用，对失眠、乳汁不下等症状有辅助疗效。
美容价值
胡萝卜素含量高，可改善皮肤干燥、皱纹，具有抗氧化作用。
四、常见误区
部分资料误将忘忧草与秋水仙属植物区分，但根据植物学分类及形态特征，二者无关联。需注意：
食用前务必充分焯水以去除秋水仙碱；
营养成分与普通蔬菜相当，但需选择无污染的种植品种。
综上，忘忧草与黄花菜本质上是同一种植物，名称差异源于历史文化和食用部位的不同。
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