麦当劳汉堡大学（McDonald's Hamburger University）是麦当劳公司的全球培训发展中心，专注于为员工提供系统的餐厅营运管理及领导力发展培训。该大学成立于1961年，由麦当劳前高级董事长弗雷德·特纳（Fred Turner）创立，最初位于美国伊利诺伊州爱尔克格拉乌村（Elk Grove Village）一家餐厅的地下室内，后迁至美国芝加哥橡溪镇（Oak Brook）麦当劳总部。
麦当劳汉堡大学在日本东京也设有分校，这是麦当劳在全球设立的多个分校之一。该大学提供高质量的课程设计，旨在培养具备专业知识和技能的领导人才，以支持麦当劳在全球范围内的业务运营和发展。
汉堡大学不仅仅是一个培训中心，它还致力于通过高质量的课程设计和培训，确保麦当劳在运营管理、服务管理、产品质量及清洁度方面坚守统一标准。通过这些培训，员工能够获得必要的知识和技能，以胜任各种餐厅运营和管理任务，从而提升整个麦当劳品牌的运营效率和顾客满意度。
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